가을은 독서의 계절이기도 하지만 오곡백과가 익어가는 풍성한 계절이기도 하다. 이탈리아에서 맞이하는 가을은 특히 포도수확에 따른 포도주 축제, 송로버섯 축제, 치즈와 올리브 축제등 다양한 음식들을 주제로 한 요리 축제가 열린다. 빨갛게 혹은 노랗게 익어간 작물들이 농부의 손길을 기다리며 마지막 향기를 내뿜고 있다고 여러분의 머리속에 상상을 해보라.
이태리의 북부에 위치한 피에몬테(Piemonte) 지방은 어떠한가? Langhe 지역은 송로버섯의 고장이자 유명한 포도주인 바롤로(Barolo)가 생산되는 곳이다. 얼마전 바롤로 박물관도 세워졌고, 가을철 이벤트로, 주말을 이용하여, 많은 사람들이 참가할수있도록 특별한 요리 기행과 축제가 열린다. Cortemilia(Cuneo)는 호두의 본고장으로 9월 25일과 26일에는 피에몬테 지방의 호두 전시회가 열리기도 했다. 일반인들에게 덜 알려진 제품들에 대해 알수있는 기회이기에 당신은 바쁘게 주말을 보내게될것이다.
가을철은 이태리의 많은 지역들에서 특별한 행사와 이벤트들이 많기에 당신의 입과 눈이 즐거운 계절이기도 하다. Padana 평야 지역 즉 Parma, Piacenza, Mantova, Cremona 도시들은 전통적인 축제와 예식, 이벤트들이 열린다. 특히 이들 지방에서 생산되는 Lambrusco, Bonarda, Gutturnio 는 훌륭한 와인이고, 와인과 곁들여 숙성시킨 햄(Salumi)과 호박 요리는 절대적으로 당신이 맛보아야 할 요리이기도 하다. Mantova지방의 특선 요리로 오랫동안 알려져 있는 호박요리를 더욱 알리기 위해 12월 8일까지 'Di zucca in zucca' 이벤트가 열린다.
지역의 많은 식당들과 농가 주택, 농장들에서 전통 요리를 맛볼수있다. 요리기행을 해보고 싶다면 파르마(Parma) 도시의 Ducato와 Piacenza 도시의 중세 성을 구경하며 특별한 요리를 맛볼수있는 코스도 있고 무려 80여곳에 이르는 장소들중 Agazzano도시의 중세성(Castello), Bardi도시의 중세성(Castello), Rivalta 도시의 중세성(Castello), Arquato도시의 중세성(Castell)은 그것들중 가장 아름다운 성이기도 하다.
Trentino Alto Adige지방에도 역시 중세 성이 많이 있다. 또한 특별한 전통 요리와 전통을 주제로 한 축제가 열리기에 항상 많은 관광객들로 붐빈다. 돌로미티(Dolomiti) 지역은 유네스코 자연 문화 유산으로 지정되어 있기에 자연경관이 아주 뛰어나고 쇠꼬챙이같은 것에 끼어진 canaderli 요리는 특히 알아준다. 전통요리를 맛보는데 훌륭한 와인이 빠질수없듯이 지역에서 생산되는 유명한 와인 Gewürztraminer, Lagrein, Kerner도 마셔볼 필요가 있다. 9월과 11월 사이에는 'Törggelen' 트레킹 대회가 주말을 끼고 열리는데 산길을 따라 자연경관을 즐기며 편안하고 여유롭게 휴가를 보낼수있는 기회기이도 하다.
토스카나(Toscana) 지방의 가을은 어떤가? 만약 당신이 시에나(Siena)와 산지미냐노(San Gimignano)사이에 위치한 'Chiantishire'라 불리는 언덕을 방문해본적이 없다면, 올 가을 주말을 이용해 방문해보도록하자. 자연이 주는 다채로운 색깔과 경관, 코끝을 자극하는 다양한 과일과 작물들을 가지고 요리한 특선 요리들을 맛보며 이태리의 아름다움을 느껴보자. 또한 토스카나 지방의 명물, 포도주인 Chianti, Brunello등을 맛보며 진정한 와인 전문가로 태어나 보는 것도 좋고 토스카나가 자랑하는 올리브와 버섯, 돼지고기를 바베큐하는 요리, 송로버섯등의 요리도 맛보도록 하자.