Masseria Salinola ***

Descrizione

Situata nel cuore della Puglia, a pochi chilometri dal mare, nell'agro di Ostuni, l'antica masseria del 1700 fungeva fino al secolo scorso da deposito di sale giunto nell'antico porto di Villanova con marsiliane, paranze e barconi provenienti da tutto il Mediterraneo.

Nel corso dei decenni l'antica masseria ha accresciuto la propria importanza fino a divenire centro di vita agricola e sociale e punto di riferimento per i villici della zona.

L'accurato restauro ne ha permesso la riscoperta in tutto il suo candore dato dalla calce bianca e dagli interni in pietra. La parte abitativa si presenta secondo alcuni schemi rigorosi che ne garantiscono l'autenticità: la parte centrale era l'abitazione del padrone che si presentava come l'edificio più vasto e posto più in alto.

Tutt'intorno vi erano gli ambienti di lavoro con il cortile, le abitazioni dei dipendenti, le stalle, l'aia, gli orti e gli uliveti. All'interno dello stesso corpo masserizio vi è l'antica chiesetta rurale con pavimento in chianche, soffitto a volta ed altare in pietra.

Frequentata anche dai villici della zona, è ormai tradizione consolidata e tramandata dalle generazioni che hanno preceduto la nostra famiglia, quella di celebrare all'aperto la Santa Messa nei mesi estivi.

Da 15 anni di attività agrituristica, la calda accoglienza della nostra famiglia garantisce agli Ospiti un soggiorno di relax nella campagna pugliese, alla riscoperta della sua tradizionale cucina tipica fatta di prodotti biologici che la nostra azienda agricola produce e trasforma.
Tutto ciò avviene in un ambiente familiare avvolto dal fascino dei tempi andati di questa antica masseria.