Le Fate Umbria

Descrizione

Le Fate, brand di successo nella ristorazione fin dal 1998, é stato presente a Roma nel quartiere di Trastevere dove ha operato fino al 2013. A quella data l'ideatore del marchio e Chef ha deciso di trasferire l'attivitá in Umbria, dove aveva giá avuto un ristorante nella cittá di Foligno fino al 2012.
La scelta di una nuova location viene fondata su un immobile di proprietá della famiglia, oggi completamente ristrutturato e adibito ad Bed e Breakfast con ristorante annesso. La casa padronale dispone di 4 camere, ognuna con bagno privato, tutte con vista lago, soggiorno con camino sociale che crea una zona filtro tra le diverse aree dell’immobile, e salone con angolo bar dove potersi rilassare con amici e parenti. Il vecchio borgo medioevale con origini del 1300 caratterizza la zona ed è situato a 700 m s.l.m. lungo la valle del torrente Vigi, affluente di destra del fiume Nera, a pochi chilometri tra Assisi e Spoleto.

Al piano inferiore è stato ricavato un ambiente indipendente con cucina professionale, adibito a ristorante dove lo chef Massimo organizza dimostrazioni della preparazione delle pietanze piú particolari.

Termini e condizioni della struttura